★理由:對於吃過這道傳統辦桌菜的人來說,看到阿美飯店的料理方式會感到錯愕;而從沒吃過的人會覺得害怕,為什麼雞、肚、鱉不是套在一起,而是全切成塊,煮成沒有主題的湯,再加上中藥味太強,產生過年生病要吃藥的聯想。

#中藥味 #阿美飯店