隱匿毒澱粉案?食藥局長力駁

毒澱粉風暴持續擴大,有媒體報導質疑,食品藥物管理局隱匿毒澱粉三個月,局長康照洲嚴重瀆職。康照洲昨日駁斥報導內容並非事實,強調追查過程皆有紀錄可查,絕無隱匿、吃案。(本報資料照片)

毒澱粉風暴持續擴大,有媒體報導質疑,食品藥物管理局隱匿毒澱粉三個月,局長康照洲嚴重瀆職。康照洲昨日駁斥報導內容並非事實,強調追查過程皆有紀錄可查,絕無隱匿、吃案。

《壹週刊》報導質疑,食品藥物管理局早在二月七日就開會討論毒澱粉案,卻輕忽事態嚴重性,延誤三個月才全面清查市售食品,甚至私下通知廠商,企圖掩蓋。康照洲高分貝否認報導內容。

民進黨團書記長邱議瑩昨天也出示書面資料指出,食管局五月十三日公告有業者使用順丁烯二酸,但早在四月廿九日,就有民間檢驗公司在網站上公布提供順丁烯二酸檢測服務,顯然民間早已嗅到清查風聲。

康照洲強調,食藥局同仁在今年二月四日聽聞有「順丁烯二酸」違規使用在食物,當時不知道是何物質,但立即進行調查,期間派員前往新北市粉圓製造工廠稽查。三月十五日建立食品含順丁烯二酸檢驗方法,三月十八日即購買市售澱粉製品檢驗。

四月三日第一批檢驗出爐,檢驗四十六件檢體,共三件檢出順丁烯二酸,四月十日分別函請台北市、新北市、桃園縣等各縣市衛生局循線追查上游;後續查廿八件市售產品,四月廿二日再檢出二件產品。

康照洲強調,五月十日掌握日正「波霸粉圓」、蓮發「美濃粄條」及「九份芋圓地瓜圓」、長勝「冷凍正宗黑輪」、天佑「關東煮黑輪」五項檢出順丁烯二酸產品的製造商、澱粉經銷商後,即彙整資料,十三日發布新聞。

「如果我吃案的話,現在怎麼會爆這麼大?」康照洲指出,所有程序一直在進行,對違法業者持續追查,但「不可能第一時間就掌握所有資訊」,必須等待追查、檢驗結果後,才能進一步擴大調查範圍。

康照洲說,當時因不清楚何種產品,三月底購買市售澱粉製品檢驗,釐清究竟是食品本身含有順丁烯二酸,還是包裝溶出或惡意添加。

食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示,各地衛生局追查過程中,部分業者堅不吐實,若未掌握確切證據就向媒體公布名單,恐涉及司法問題。

康照洲強調,從建立檢驗方法、開始展開稽查、購買市售食品檢驗、追查源頭,到掌握確切事證發布新聞,都有紀錄可查,一開始就是食藥局同仁主動追查發現,絕無包庇、隱匿,否則不會追查出現在的九家澱粉廠、廿七家經銷商。

衛生署長邱文達四日裁示衛生署政風室調查,盡速釐清毒澱粉處理是否有行政疏失。

王正寧/台北報導

立法院上周通過《食品衛生管理法》修正,馬英九總統表示,這已進入一個新的時代,未來除了要做好把關工作,也要做到嚴查與重罰。他強調,「預防永遠勝於治療」,重罰應該以嚴查為前提,希望衛生署在這個部分下功夫。

國民黨昨天召開中常會,邀請衛生署長邱文達報告「食品中違法添加工業用澱粉(順丁烯二酸酐化製澱粉)事件與未來因應措施」。

兼任主席的馬英九在聽取報告後指出,值得欣慰的是,立法院很快就達成任務,衛生署也全面清查、大量下架、回收,並擴大檢查範圍,情況已在控制中。

馬英九說,一旦發生食安問題,就會造成恐慌,不但讓民眾「食不安」,更嚴重的是影響台灣「美食王國」的美名。但他認為,重罰應該以嚴查為前提,避免因為不對的資訊或不正確的檢舉函,導致一個產業崩潰。

(中國時報)


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