池上米因池上便當而發揚光大,台東池上鄉也因此遠近馳名。而池上米之所以好吃,是因平均300公尺高海拔、肥沃土壤、含有機礦物質山泉水、純淨空氣及豐沛的雨水這些得天獨厚之生長環境。其中傳承三代的多力米更是正宗池上好米的第一品牌,遊客造訪池上必定要吃的池上便當所標榜的食米,就是由多力米所供應的;而多力米也在淘寶網銷售,1公斤要價約新台幣190元,是大陸一般架上白米的12.5倍。

為了種出頂級冠軍米,梁正賢不但親力親為,也至社區大學開36小時水稻農經技術研習班,第一梯次只有16人報名,漸漸口耳相傳,到後期每班至少60人參與,逾230位契作農民,願意從選苗、育種、插秧、孕穗、收割皆回歸古法耕作,而且不施農藥與化肥,徹底遵行MOA自然農法,數年來每日不間斷的巡田拔草,確實填寫田間栽培紀錄簿,因此連續3屆摘下「全國稻米品質競賽」總冠軍,農民也屢次榮獲優勝。

如何讓好吃的池上米更名不虛傳?池上多力米董事長梁正賢攜手池上鄉公所,取得全國首件農產品「池上米」註冊證明標章,且於95年起,花費200多萬積極申請ISO 9001、ISO 22000、HACCP等多項國際驗證,有機米也獲得MOA有機農產品驗證。「轉型成功的池上米穀價大漲53%,農民年收入也近90萬,比一般農民高出約1倍」梁正賢開心說道 。96年成功打入食米規範嚴謹的日本市場,也開始外銷至香港、新加坡、澳洲及中國大陸,自此,池上米飄香海外。

除了不斷追求高品質的稻米,梁正賢更發揮創意,將池上多力米化身為多樣副產品,採用台灣第一有機好米與初鹿鮮乳製成口感極佳的義式冰淇淋 、米蛋糕、有機味噌與焙炒胚芽米麩等,健康養身的概念頗受饕客認同。

「農民不怕苦,就怕辛苦沒有代價」,池上米已成功開創農民生機、不但能以品質計價、健全的產銷制度更讓多力米行銷暢通無阻,良性循環下創造農民、米商及消費者三贏局面。時代趨勢給農友意想不到的挑戰,但梁正賢不畏挑戰好上求好的精神,會繼續引領多力米的品牌在國際發光。

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