←金山海景溫泉會館有台灣少有的海底溫泉,且每間房間都可看到海景。陳志源/攝影
←金山海景溫泉會館有台灣少有的海底溫泉,且每間房間都可看到海景。陳志源/攝影
↑拔除水蘊草,清除外來種。陳志源/攝影
↑拔除水蘊草,清除外來種。陳志源/攝影
↓出張所裡擺放著當地居民的手作商品,有木雕的器具與櫻花筷、救世米等,可當伴手禮帶回家!陳志源/攝影
↓出張所裡擺放著當地居民的手作商品,有木雕的器具與櫻花筷、救世米等,可當伴手禮帶回家!陳志源/攝影
←出張所的石頭屋有200年歷史,聚落裡僅這間屋子提供參觀,其他仍是民宅,不可亂闖。陳志源/攝影
←出張所的石頭屋有200年歷史,聚落裡僅這間屋子提供參觀,其他仍是民宅,不可亂闖。陳志源/攝影
↑八煙聚落山景、梯田景致美麗,走在其中,十分夢幻。陳志源/攝影
↑八煙聚落山景、梯田景致美麗,走在其中,十分夢幻。陳志源/攝影
↓大葉田香製成茶包,方便沖泡,味道清新香甜。陳志源/攝影
↓大葉田香製成茶包,方便沖泡,味道清新香甜。陳志源/攝影
→水田倒映著安山岩大石、枯樹與遊人的身影,頗具禪意。陳志源/攝影
→水田倒映著安山岩大石、枯樹與遊人的身影,頗具禪意。陳志源/攝影
↑八煙復育台灣水田原生種,大葉田香和水紫蘇都可以直接吃!陳志源/攝影
↑八煙復育台灣水田原生種,大葉田香和水紫蘇都可以直接吃!陳志源/攝影

陽明山有祕境!山上有處20人的百年小聚落─八煙聚落,這裡隨處可見傳統工法砌成的石頭老宅,秋冬雲霧飄渺,休耕的水田散落著安山岩大石,水面倒映山、石、枯樹與遊人身影,頗具禪意,彷彿一幅潑墨山水畫。

台灣生態工法發展基金會執行長廖仁慧稱這塊水田為「水中央」,像個小湖泊似的,是八煙聚落的亮點,不論是天氣好時倒映出天藍山青的美麗,或是煙雨濛濛的秋冬,倒映出如畫的景致,都別有一番風味。採訪這天,就有攝影同好慕名前來拍照。

水梯田 景觀美麗

八煙聚落在陽明山海拔320公尺的陽金公路上,十分容易被忽略。因位處迎東北季風面,每年幾乎有一半的時間在下雨,但雨下在這兒似乎特別浪漫!山嵐為綠油油的大屯山與梯田增添神祕感。聚落不大,不參加生態導覽的話,自己逛數十分鐘就能走完,穿梭其間,可感受優閒寧靜的自然氛圍。

廖仁慧指出,八煙聚落在200年前形成,蔡氏先民從福建泉州來台開墾,因為到台灣的時間已晚,只好往山上發展。而陽明山因為火山地質,有許多安山岩,節理分明、方便堆砌、適合當建材,因此許多老宅、水圳都以石頭砌成。

村裡最多曾住200人,早年以種水稻為主,梯田景觀十分美麗,但從台灣開始工業化後,農村人口外流,目前僅剩10戶、約20人。秀麗的水稻田,也改為旱田,種植高經濟價植的農作物和花卉;石水圳也因年久失修,無法灌溉。因此,2009年起,台灣生態工法發展基金會和林務局合作,展開「八煙聚落水梯田生態復舊與產業復甦」計劃,希望找回舊有文化。

石頭屋 冬暖夏涼

聚落都姓蔡,現居人口大多是阿公阿嬤,他們天天下田種菜,過著自給自足的生活,因此這裡不需要網路、沒有第四台,也沒有冷氣,加上聚落坐北朝南,且石頭屋牆厚,具「綠住宅」概念,冬暖夏涼。

「這裡的男人會『立石頭』,用一根大鐵釘,就能劈開巨大的安山岩,而安山岩節理平整,只要一裂開,剖面就會像磚塊一樣直,方便建築推砌。」廖仁慧摸著百年歷史的石頭屋外牆得意的說,這種建築工法叫「包心砌」,就是以一塊石頭為中心,旁邊包圍5、6顆石頭,組成像蜂窩一樣的組織,建築非常穩固。

砌好石頭屋後,外牆會用泥灰和草木灰混合,像水泥一樣糊牆,避免風從縫隙吹入。但聚落裡的老宅大多還是私人住家,僅「出張所」可供民眾參觀,出張所是日文服務站的意思,這棟石頭屋是聚落中最老的建築,有200年歷史。

洗滌池 天然冰箱

有趣的是,八煙聚落家家戶戶門外都有個小小游泳池,而且各家造型不同,廖仁慧笑說:「這是洗滌池啦!是居民天然的冰箱。」山上有源源不絕的山泉水,洗滌池水都是流動的,所以早期居民不只在此洗菜,還打了石板,同時洗衣。時代進步後,現在僅用於洗滌瓜果了。

砌石工法也讓八煙聚落擁有多條特色水圳,一般水圳大多沿地面而建,八煙則有條「浮圳」,砌石架高1.5公尺,接引高處山泉水灌概田地,讓水猶如騰空浮著流動,是少見的景觀,而且裡頭有小魚和黃金蜆,環境非常乾淨。另外還有三層圳,看似平行的三條水圳,但水流方向各不同。

廖仁慧指出,聚落水田有3種類型:水稻、復育與景觀。基金會向居民租地契作,種植具芋頭香氣的長米「台南13號」,因9月至隔年5月是雨季,這裡作物只能一穫。春夏時水稻田開放,讓民眾體驗插秧收割的農活,秋冬休耕,但田埂上布滿了綠絨絨如地毯般的地衣土馬騌,非常漂亮。

收成的米取名「救世米」,Just Rice就是米的諧音,因為恢復水田後,生物生存空間品質變好了,居民透過和遊客互動而改善生計。另外,每到假日,居民在自家門前擺攤,販售自己種植的蔬果,變成小型的農夫市集。

蜻蜓飛 青蛙鳴叫

另外還有片水生植物園,復育台灣水田原生種,因為不灑農藥,導覽到此,廖仁慧就隨手摘了請我們吃,大葉田香有茴香、八角香氣,像口香糖一樣咀嚼,據說有消炎效用。景觀水田就是水中央,復育了蜻蜓和青蛙,「全台150種蜻蜓,八煙就有40種,秋冬則是蛙類多!」

基金會和在地居民合作,推出「生態學堂」,有半日遊和一日遊行程,還可DIY做生態瓶,讓遊客了解「一般水族館常見的水蘊草,其實是外來種,馬藻才是原生種!」

出張所裡也展售居民的手作商品,「以前鑿石頭,現在鑿木頭!」廖仁慧指出,在地居民用八八風災的漂流木做了許多木雕作品,像是台灣造型的盤子或小石磨;當地櫻花修枝後,拿樹枝做櫻花筷,還有救世米和大葉田香製成的茶包,也可在此買到。

■八煙聚落旅遊INDEX

★八煙聚落出張所/新北市金山區重和村三重橋6鄰24號/導覽請洽:生態工法基金會,02-89147697,www.eef.org.tw

★天籟渡假酒店/新北市金山區重和里名流路1-7號/02-24080000/www.tienlai.com.tw

★金山海灣溫泉會館/新北市金山區磺港路326號/02-24980007/www.sakurabay-hotel.com.tw

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