金針是年菜常用食材,但台北市衛生局13日公布金針抽驗結果,50件就有19件二氧化硫(漂白劑)超量,不合率高達3成8,其中更有超標高達8倍者,有民眾說「好幾年不敢買金針了。」

市衛生局至台北市超市、傳統市場、迪化街商圈等地點進行金針、雪針產品抽驗,本次共抽驗50件產品漂白劑二氧化硫殘留情形,檢驗結果19件二氧化硫超量,另針對9件完整包裝產品標示檢查,有1件標示不符規定。

台北市食藥處長邱秀儀說,19件不符規定金針中,最誇張為檢出二氧化硫34.6 g/kg,超出標準8倍以上(標準:4.0g/kg以下),查來源為「志成行/花蓮縣玉里鎮高寮117號」,該商號本次總計有6件金針產品不符規定。

漂白劑「二氧化硫」若食入過量,可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,尤其是氣喘病的患者,食用含有超量亞硫酸鹽的食物,可能會產生不同程度之過敏反應,引發哮喘及呼吸困難。

民眾高小姐說,金針不合格率太高,已好久都不敢買了。

本次品質檢驗不合格之產品,依違反《食品衛生管理法》可處製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,若無法交代來源,同樣處分業者新台幣3萬以上300萬元以下罰鍰。

另包裝產品標示檢查不符規定者,邱秀儀說,可依同法處分責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰,並令違規產品限期回收改正,改正前不得繼續販賣。不符規定之產品,皆已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源為外縣市者,已移請所轄縣市衛生局辦理。

#金針 #二氧化硫 #食品衛生管理法