農委會主委陳保基14日宣布,今年下半年推出新白米分級制度,昨並率先啟動「台灣米標章」,首波有台鐵便當、悟饕池上飯包、鬍鬚張、吉野家、大戶屋及摩斯米漢堡等6家業者參與,宣示全台593家門市使用正港台灣米。

陳保基強調,農委會下一步將比照日本推廣「道之驛」在地生產,讓國人吃到國產好米。

米穀公會促刪等級制

鑑於包裝米降等不降價,米穀公會與國內糧商昨緊急召開記者會,米穀公會理事長吳源昌表示,台灣包裝米檢驗制度已不合時宜,政府應該跟國際接軌,刪除「等級制」,比照美日直接標示。

農委會回應,市售包裝米頻頻出包,今天將邀集米穀公會及糧商代表開會,討論市售包裝米分級制度。

吳源昌則表示,「等級下修不代表品質下降」,但面對媒體再三詢問,1等米和2等米價差多少,現場卻沒有糧商可以「說明」,反強調1等、2等只差在外觀,與食安、口感無關。

據糧商透露,部分業者為了規避農糧署裁罰,近日紛紛把1等米改成2等米。

農委會:應誠實標示

陳保基表示,糧商應該誠實標示,不過若規範真的太嚴或沒有與國際接軌,農委會願意傾聽,將邀集業者、消費者及專家學者,檢討分級標準,訂出可以實際反應白米品質制度。

吳源昌指出,國際市場沒有一個國家像台灣用「等級制」來管米,美國、印度、越南、澳洲都只要標示品名、廠商及保存期限,日本多了產地、韓國多了品質規格標示,但都沒有像台灣要標示CNS等級。

怕罰自動降等沒降價

他說,CNS等級分為1至3等,包括熱損害、碎粒、異型粒等10項標準,只要其中1項違規,就可能面臨裁罰或撤照命運,業者只好自動「降等」避免受罰,但內容物9成9比照原來1等標準,所以才沒降價。

陳保基表示,糧商應該對自己的產品有信心,什麼品質就賣什麼價格。他舉例,台灣民眾平均一年白米消費量約46公斤,如果每公斤價格提高5元,一年也才多230元,比手機費率還低,重點是業者應該生產品質好的白米,而不是削價競爭。

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