食品安全問題頻傳,台北市創全國之先,將夜市小吃也納入「台北市食材登錄平台」,1月17日正式上線,目前約有1/2夜市攤商願意加入自主管理,只要用智慧型手機一掃QR CODE,就可得知小吃食材、醬料來源。

「很難想象有這一天,你在夜市吃的東西可以上網追溯食材來源。」台北市產發局長黃啟瑞昨日在宣傳記者會上說,為了透明化食材的來源,提供民眾知的權利,在產發局與衛生局共同努力下,終於促成夜市攤商也加入「台北市食材登錄平台」。

台北市市場處長王三中說,寧夏、雙城、南機場、士林4處夜市率先響應參與「食材登錄平台」,1月17日起正式上線時,剩餘10處夜市攤商也將共同參與,全數約600家夜市攤商,有一半願意加入登錄。

只要用智慧型手機掃加入攤商所掛的「QR CODE」,就可得知業者所用的沙拉油、醬油、肉類等食材來源、廠商名等,王三中說,雖然是自主管理,但登錄後市場處會進行查核,以免登錄不實,若真發現「掛羊頭賣狗肉」狀況,會取消該攤商的QR CODE,登錄後也會不定期查訪。

台北市衛生局長林奇宏則說,對於願意加入自主管理攤商,希望民眾能多加支持,若能在業績上反映,對攤商是最好的鼓勵,也能讓更多小吃業者願意加入。王三中說,之後會導入更多資訊,除了食材來源外,也會秀出熱量等,讓民眾吃得更安心。

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