用水果刀輕輕劃下,三星鄉出產的桶柑、茂谷柑,偏紅的飽滿果肉中,香甜汁液流出,果農們臉上滿是欣喜;三星鄉長黃錫墉昨日搶先品嘗,大讚三星鄉地理環境特殊,孕育出香甜多汁果實,但因氣候因素,今年產量少6成,民眾欲購從速。

農曆春節將至,三星桶柑、茂谷柑昨日搶鮮上市,橙黃色的果皮十分應景,偏紅的果肉香甜多汁,鄉長黃錫墉指出,天送埤下湖地區水氣足、溫差大,54公頃面積,所種出的果實吃起來特別有風味,香氣足、甜度夠,但今年產量比去年減少6成。

「將進入採收期,嘗鮮正是時候!」三星柑桔產銷第一班長龍東海表示,三星種出的柑桔,酸甜比例優、風味足夠,別的縣市搶著要;今年的果實在成熟期遇多雨,落果狀況頻繁,品質仍絕佳,總數量減少、大顆的果實也減少。

針對食安問題也有所感觸,龍東海指出,目前採用有機肥、草生栽培法,大量減少農藥的使用,希望消費者能安心食用。桶柑、茂谷柑各有風味,產期至2月,桶柑10斤裝價格350元起,茂谷柑10斤裝400元起。

此外,三星鄉圖書館管長林蕙蘭也拿桶柑、茂谷柑來DIY,愛護地球、食的安心,製作出「柑桔醬」、「柑桔醋」,強調絕無防腐劑;環保酵素清潔劑則天然、環保、更不傷手,且去汙力十分好。

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