宜蘭縣政府挹注資源開辦長青食堂,讓縣內長輩不需擔心用餐問題,部分行動不便的長輩,亦有志工提供關懷送餐的服務,不過隨著長青食堂越來越多,現有服務志工人力已不敷應付,縣府社會處除了急募志工外,未來考慮雇用低收入戶當志工,紓解人力負擔。

縣內老年人口數逐年增加,許多長輩面臨子女外出工作,常得獨自在家用餐,相當孤單,為了使長輩吃得安心,同時再度融入社交生活,縣府邀請社區、團體開辦長青食堂,從社區烹煮、結合團膳到關懷送餐,至今已累積70處供膳,逾1800名長輩受惠。

然而,用意良善的長青食堂,受志工流動性影響,面臨人力不足的窘況,縣府社會處副處長楊秀川指出,現行提供定點用餐、送餐到府2種形式,原則上定點用餐是1名志工服務15名長輩,外送是1名志工配合6名長輩,但仍需視實際情形配置人力。

楊秀川坦言,已有不少社區反映志工資源不足、人力負擔沉重的情況,為了彌補志工人力問題,今年社會處預計編列600萬元的經費,打算雇請各社區內的弱勢、清貧家庭,協助長青食堂從上午10時至下午1時送餐到府,1人1日擬補助150元工資。

楊秀川表示,長青食堂提供便宜、健康的餐點,由各社區團體選擇供膳方式,嘉惠鄰近長輩。除了聘請志工外,鼓勵縣內有意願的廟宇、教會提供空間、人力,向社會處申請開辦長青食堂。

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