請來友達光電前老總陳來助接執行長,微熱山丘創辦人許銘仁說,未來公司營運全部交給陳來助負責,自己接下來的主要工作則是「繼續想像」、「花點時間再cook出一個品牌」。

由於行事低調,很多人不知道許銘仁曾是上市公司詮鼎電子的負責人,詮鼎被亞洲最大電子零件通路商大聯大併購後,許銘仁至今仍是大聯大董事。

許銘仁老家在南投,2008年弟弟許勝銘想創業,許銘仁想到以八卦山特產土鳳梨加值,做成鳳梨酥販售,如此便可以為自己弟弟和老家附近世代務農的老鄰居找到出路。

許銘仁認為台灣農產品得天獨厚,風味與口感均足以躋身世界之最,但他始終覺得台灣農業被矮化。科技業出身的許銘仁決定以「社會企業化的農企」為微熱山丘的定位,從種植鳳梨、原料加工、製造生產、產品包裝,到行銷業務與開設門市、推向國際,全都自己投資,成功建構一條龍式產業價值鏈。

事實上,為了使台灣土鳳梨具更高經濟價值,許銘仁早已繼鳳梨酥之後一腳又踏進生技領域,利用鳳梨萃取液生產鳳梨酵素等商品。

基於「賺錢是自己的事」,許鉊仁從不談微熱山丘的營收與獲利,但他卻以一些數字分享自己的「成就」。許銘仁說,微熱山丘去年總計花了2億元採購台灣土鳳梨,而微熱山丘為生產鳳梨酥投資的鳳梨田已占地300公頃。

許銘仁表示,微熱山丘一年採購土鳳梨的量,其實只占全台所有鳳梨年產量的5%,但因採購量大,卻可以扮演「關鍵少數」角色,取得市場訂價話語權,如此他就可以保護他最關心的農民利益。許銘仁最開心的事情,是看到老家務農的鄰居生活都能大獲改善。

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