統一超大進擊 打造3金傳奇
統一超大進擊 打造3金傳奇
統一超4年來的營運概況
統一超4年來的營運概況

便利商店龍頭統一超聚焦三金產業(白金:霜淇淋、黑金:咖啡、綠金:生鮮蔬果),今年要全線大進擊,內部規劃將現今最夯的霜淇淋,舖機店數從原本預定的600店加碼至1千店;熱賣的CITY CAFE銷售杯數要突破2.2億杯,業績擠進「百億俱樂部」;此外,持續擴大生鮮蔬果結構,打造全台最大的銷售平台。

統一超總經理陳瑞堂表示,目前7-11霜淇淋的店數約320店,推出5個月來已吸引600萬人次前來購買;雖然7-11不是第一個推出霜淇淋的便利店,但他個人認為,準備好再出手最重要,目前消費者對7-11的霜淇淋評價不錯,因此,公司決定將舖機店數拉升到1千店,而且有信心今年的投資可以全部回收。

此外,7-11的超級金雞母-CITY CAFE,去年總計賣出2億杯、年增1成,創造90億元的好成績,平均每間店每日至少賣出110杯,以美式咖啡成長最大、高達1成。

陳瑞堂表示,賣咖啡不是有機器就行,它需要有4個P,包括passion(熱情)、people(販賣的人)、personal(客製化)及product(商品) ;而且公司會持續培養人才,一個咖啡達人可以讓一間門市的銷售杯數翻倍,從100杯變成300杯,因此,今年新型態店會強化品牌氛圍,有機會讓咖啡的銷售杯數再翻揚,他期望,咖啡的業績有機會擠進「百億俱樂部」。

至於綠金:生鮮蔬果,統一超表示,隨著小家庭、個人化、高齡化的來臨,便利店銷售蔬果已成趨勢;統一超已與上千位農民合作、200農戶契作,種植總面積達600公頃,每年花費近2千萬元做商品檢驗作業。

據統計,統一超農產品年使用量,蔬菜超過2.3萬噸、台灣稻米超過1.8萬噸(占年產量的1%)、水果3千噸、肉類則逾9千噸,整個生鮮產品較去年成長67%。

陳瑞堂表示,目前有導入生鮮蔬果專區的門市約1千店,各店的銷售成績差異頗大,每個商圈不太一樣,未來期能找到標準銷售模式,給台灣農民一個好的產銷通路。

此外,統一超對轉投資事業也將聚焦,他表示,會持續檢視所有旗下品牌,若不符合獨特性、簡單化、標準化、高價值及規模化的5個特質,都會被淘汰,他坦言,目前確實有幾個品牌「留校察看」。

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