今年底即將迎接20歲生日的香格里拉台北遠東國際大飯店,自去年10月起改裝,現完成第一階段共240間客房改裝,第二階段重新裝修豪華閣等多項工程也立即展開,總工程將斥資15億元。荷蘭藉總經理馬千里(Marcel Holman)日前接受記者採訪,特別強調這次改裝因年底適逢飯店開幕20周年,是深具意義的重要里程碑,該飯店除了持續展現香格里拉熱情待客的服務,也將重新取回對金融、科技產業及享受頂級旅遊賓客等市場主導權。

就去年的表現,馬千里表示,2013年台北遠東整體營運表現相對優異。受惠於許多商業活動在台北舉辦,各國旅客來往活絡,使飯店的客房與會議宴會需求提高。而且在餐飲上,台北遠東與京都米其林二星主廚高木一雄合作,由高木主廚執掌飯店7樓ibuki日本料理,並更名為ibuki by TAKAGI KAZUO,成功為飯店開拓新客源。另外,餐飲團隊對各廳的菜單也都花了很大的心思,如自助餐廳遠東Cafe,入春以來調整菜單、升級食材,變化出更活潑新穎的用餐氛圍,使業績提高。也因各部門的群力,使飯店客戶滿意度提高,這點也是鼓舞團隊成長的原動力。

針對2014年的行銷主軸與飯店計畫,馬千里表示,改裝是最大的重點,目前已完工的第一階段客房,包括豪華、尊榮、行政及超豪華客房與雅仕套房等,並已啟動第二階段,預計2015年初竣工,相信全新的客房、走廊、大廳、茶軒等區域,都將給所有賓客全新感受。在設計方面,仍沿襲香格里拉飯店裝潢風格及中國宋朝藝文元素,賦予全新風貌並呈現雋永優雅質感。他強調,香格里拉細膩的頂級服務,以真誠待客並致力讓賓客喜悅,是遠東大飯店獨有的企業文化,也是與其他飯店最大的差異。

馬千里說,這次改裝工程是開幕以來規模最大,估計改裝後平均房價可望從原本的7,000元,挑戰每晚9,000元,且平均住房率將上看80%以上。面對競爭激烈的飯店市場,及強化競爭力,台北遠東飯店不但全面強化商務機能,並首創國內觀光旅館先例,推出客房內「頂級商務會議室」及全新的「超豪華客房」。

由於台北今年將有新的國際級飯店加入市場,未來競爭益加激烈,馬千里認為,多元競爭可為市場帶來正面積極的改變,也將讓台北更加繁榮。

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