學童種稻豐收 包壽司謝師恩

 師傅教要領  台中市樂業國小師生一起種稻,第一期稻作收割,校方請日本壽司師傅到校教小朋友做壽司,送給老師吃。(樂業國小提供)

台中市樂業國小在操場開闢台灣形狀的農田,讓小朋友當農夫插秧、耕作,終於在6月3日收割,感受到豐收的成果。校方10日請日本壽司師傅到校教小朋友包壽司謝師恩,每一口壽司代表小朋友們「從無到有」滿滿的感謝。老師們感動得紅了眼眶說,「是吃過最好吃的壽司!最有意思的謝師宴。」

「開心農場」不光是在電腦上!樂業國小2月在學校操場開闢上百坪台灣形狀農田,並規畫愛心菜園,請中興大學農學院人員指導小學生種稻,讓五、六年級小朋友當農夫,從插秧、除草、施肥等,3個多月來在師生的細心照料下,終於到了豐收季節。

樂業國小校長張添琦表示,今年首度插秧種稻,「樂業米」第一次收成,看著稻子成長變化,師生興奮不已;稻禾的生長過程,讓學生體驗農家辛勞,台灣形狀的稻田,是希望小朋友們要細心呵護台灣這片良田,未來種稻將成為學校傳統,包裝米也會裝盒打上「樂業」字樣義賣,做為下期種稻基金。

樂業米 未來將義賣

樂業國小在上月中旬,稻子收割前舉辦稻香音樂會;本月3日師生們一起收割120公斤稻米,學生們還學習打穀,看著黃澄澄的稻穀瞬間變成白亮亮白米。

校方昨日請到被列「黃昏市場美食」的鵝房宮日本料理店的29名壽司師傅總動員,到校指導小朋友們製作壽司。

校方先將「樂業米」交師傅烹煮,請他們提供食材,安排中、低年級製作困難度較低的豆皮壽司,高年級則製作捲壽司。

小朋友們聚精會神聽著壽司師傅教導訣竅,真正動手包又有些「卡卡」,不是食材歪掉,就是飯用得多,將海苔皮漲破。

師長:比山珍海味好

但老師們都不在意,看著小朋友們將做好的壽司送上謝師恩,忍不住感動得紅了眼眶,頻頻表示比山珍海味都好吃!

(中國時報)


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