暑假第1天,台南市亞洲餐旅學校與市警六分局共同舉辦「雙鐵環島之旅」啟航儀式(見圖,洪榮志攝),30名高職二年級學生,1日從校長書國範手上接過校旗後,正式展開長達7天的鐵路、鐵馬環島行程。旅途中將就地野炊,充分發揮所學展現「轉大人」的決心。

亞洲餐旅為鼓勵學生暑假期間從事正常休閒活動,特別結合市警六分局的青春專案,共同舉辦「青春不留白」鐵騎環島活動。此次活動由該校觀光科與餐飲科二年級同學發起,特別規畫近年超夯的鐵路加鐵馬「雙鐵環島」行程。

書國範表示,此次雙鐵環島之旅,由觀光科同學負責全部行程及地方風情文物的導覽;餐飲科同學則負責沿途購買當地食材,以及埋鍋造飯,現場烹調出道地的風味餐,提供參加師生飽餐。

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