桂冠低溫物流中心 啟用

台灣最大火鍋料、沙拉醬品牌-桂冠實業,斥資10億在桃園縣八德市興建全台最大低溫物流中心,由旗下好食在公司負責營運。

該儲運中心日前開幕,預計光是倉儲每年收益,就可為桂冠事業群帶來2億元產值,若把倉儲服務、物流、加工及分包上下流整合納入,1年產值將可高達4、5億元,顯見桂冠欲在低溫物流產業深耕的雄心。

桂冠在桃園龜山的發貨中心約3000多坪,已不敷使用,因此早在5年前決定在八德設置新的發貨中心,占地8千多坪,地上4層、地下1層,設有1萬3千多個冷凍儲位及2,200多個冷藏儲位,堪稱北臺灣第一大儲運中心。

國內低溫食品發展已經相當普及成熟,然而,臺灣地處亞熱帶,為確保低溫食品的製造、運輸及流通順暢,完備的冷鏈物流(Cold Chain Logistics)更顯重要。桂冠實業本身握有完整的冷鏈物流基礎,就生產條件、倉儲完整、運輸設備已在台灣的低溫物流市場建立良好口碑,尤其是冷凍、冷藏通路全台密布,就如桂冠食品總經理王正明所說的,「八德低溫物流中心成立,不過是把他們現在冷鏈服務的一環功能放大,變成一個事業體來做」。

他自己分析,好食在的物流優勢在於生產,不同統一物流著重在通路,特別是桂冠早在19年前前進中國,並在上海建立起品牌知名度,在兩岸都有據點下,對於未來兩岸的集貨發貨的市場商機十分看好,因此將八德儲運中心視作未來攻進中國物流版圖的跳板。

桂冠實業自1970年成立迄今已逾40年,從火鍋料起家,後跨足冷凍調理食品,更延伸至以超商、量販店及便利商店為主要銷售通路的企業經營模式。提及天冷吃火鍋,民眾總會放個桂冠魚餃、燕餃,元宵吃湯圓,也會想到桂冠湯圓;至於好吃的竹筍冷盤,總免不了淋上桂冠沙拉醬。

根據統計數字顯示,台灣火鍋料零售市場(不含傳統市場的銷售)約為9億元、沙拉醬約3億元,而桂冠市占分別達50%、75%,至於湯圓盒裝市場,桂冠市占率更高達8成以上。

這幾年台灣陷於食品安全風爆,對於在台擁有極高冷凍食品市佔的桂冠,如何讓消費者食的安心,吃的放心,是他們的企業責任。對於長期專注在食品本業,總經理王正明指出,「堅持就有定位」,因此如何把一件事情做好,『認真、負責、創新』向來為桂冠的經營理念,所以在食品經營的道路上,王正明認為實在,經營坦蕩,才能歡喜收,而贏得大家歡迎,便是一種享受,也正是他的人生價值所在。

(工商時報)


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