英文練好在餐飲業大加薪!連鎖餐飲集團王品敲定「英文檢定加薪方案」,未來只要員工托益(TOEIC)考500分以上,每月可加薪1500元,採英文檢定加薪是上市餐飲業者首創;另一家未上市的鼎泰豐則是英、日文各種檢定配合使用頻率,每月有語言津貼3~5千元,加總後每月薪資逼近50K。

王品集團董事長戴勝益表示,王品旗下有1萬7000名員工,但會說英語的人不到1%,這是他的痛,尤其明年王品將赴美國展店,希望外派過去的主管也會說英語,因此經過多個月的討論,終於在11月大致底定加薪方向。

戴勝益指出,托益成績500分以上也不代表能有勇氣講英語,員工通過考試後,還要經過副總級口語面試過後,才可加薪。但至於考托益的費用、以及去考試當天能否請公假等,還需要再細部研擬。

據了解,王品員工起薪約2萬8千元,未來加上英文檢定後加給,可以逼近3萬月薪。其他上市餐飲業者85度c和瓦城皆表示未有英文加薪制度。

另一方面,在餐飲業界本來薪資就較高的鼎泰豐,因有許多日本客人和國際觀光客,因此鼎泰豐也對持有日文、英文檢定的員工提供語言津貼。

鼎泰豐人力資源部經理林梅英表示,員工都會對自己今天接待什麼客人、用語言解決什麼問題等做記錄,主管也會趁此機會評估員工使用外文的頻率。

林梅英指出,大部分的員工都是每月3~5千元的語言津貼,如果同時擁有2國以上語言檢定,也可以高至6~7千元的津貼。因此依照鼎泰豐起薪大約43K來看,有語言津貼後就將近可領快50K的月薪。

走國際化的五星級飯店,更重視英文能力。例如晶華酒店的英文說菜員月薪有3萬元以上,一般員工起薪則是2萬6千元,顯示在餐飲業,會英文是提高薪資的重要捷徑。

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