天涼了、臉上紅了, 疹子來了!冬令吃補還是吃苦?

在氣候環境及溫度驟降變遷的時季,無論是冬令進補,還是享用熱呼呼的火鍋正是時候,亦造就薑母鴨、羊肉爐的店家生意好的不得了,但相對的皮膚科診所的求診量也直線上升。

據麥茵茲美形診所天母分所院長葉斯維表示,一般人對食物過敏是很常見的免疫反應,每個人的過敏體質不同,對於特定的食物會有不同的反應,像是海鮮、牛奶、花生或是泡菜等。

其他像是鴨肉、羊肉的抗生素也會出現過敏反應,另外還有像是辣的食物可能會讓腸細胞間隙變大,因此食物中的過敏原更容易進入血液中而引起過敏,嚴重者還可能引發蕁麻疹。

葉斯維院長以門診案例說,30歲的張小姐喜歡呼朋引伴享受美食,尤其最近天冷一定要吃一下薑母鴨或是羊肉爐,但是有次吃完正準備睡覺時,臉上及手上出現大大小小的疹子而且奇癢無比,整個臉變的紅咚咚的,嚇的張小姐趕緊掛急診!

葉斯維說,以薑母鴨為例,體質較為燥熱者(高血壓、易口乾舌燥者)如果吃到溫熱性食物較容易得到蕁麻疹。雖然鴨肉屬寒性,但它與酒類、丁香還有辛香料(薑、辣椒、大蒜)烹煮屬於溫熱性食物,體質燥熱者食用時建議適量即可,其中像是香菇、芋頭、海產再製品等,過敏物質的含量也較高。

也有人誤以為鼻子過敏是體質較寒,所以在冬天會持續進補,不過卻因此造成過敏狀況更為嚴重,這時會直接反應在皮膚狀況,出現皮膚乾癢難耐的情形。

其實冬季進補不要覺得因為很補所以什麼都吃,其中尤以慢性病患更要依體質選用適當的藥材,也要避免太油、太鹹,尤其感冒、火氣大時也不適合進補。

若想進補,建議一周一次較適合,吃太多或對不需要或不適合進補的人來說反而造成身體負擔。02-27160377

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