南投是台灣最大產茶區,幾乎全南投的每個鄉鎮均有產茶,29日兩岸大學生參觀魚池鄉的日月老茶廠,因為有日月潭水氣縈繞的關係,讓當地的阿薩姆紅茶的品質極佳,其中最有名的即是台茶18號。

前身是台灣農林公司的日月老茶廠,在921地震後開始轉型,從單純的製茶廠轉型成兼具生產紅茶、樂活、尊重生態的觀光茶廠。目前日月老茶廠主要生產紅茶,約有6公頃。

導覽員曾思璇介紹,茶廠的2樓使用的建材是原木,由日本人設計而成,可調節空氣。兩岸大學生同時也在現場喝著名的台茶18號,台茶18號又稱「紅玉」,茶湯明亮呈鮮紅色,飲用時散發淡淡的肉桂香,同學們在飲茶和觀賞製茶老古董機器、廠房之餘,更深入了解日月潭紅茶文化。

中國農藥大學食品質量安全系的陳瑤,老家浙江多數種植綠茶,茶葉形狀呈尖形是當地特色;陳瑤的雙親都從事茶葉相關工作,爸爸現在致力推廣西子儷人茶,在耳濡目染之下,陳瑤對於茶葉相當感興趣。「在大陸看到的大多是偏向茶葉生產方面,但是來台灣之後,看了很多茶葉銷售和文化的延伸,想回去跟爸爸討論。」陳瑤笑著說。

#南投