桃園市衛生局連日抽驗瓜子、臘肉、醃漬蔬菜等年節食品,68件中有8件分別驗出超標的防腐劑、漂白劑或不得添加的二甲基黃,不合格率11.8%,衛生局立即要求下架並移請所轄衛生局處辦。其中香山蔴油辣腐乳再傳染黃,憂有稽查時間差,將交由新竹衛生局釐清是否為同批貨源。

為保障市民採購年節食品安全,衛生局連日赴傳統市場、雜糧行、量販店、大賣場、超市等場所,抽驗豆製品、金針、糖果、瓜子、醃漬蔬菜、年糕及臘肉等年節產品。

昨公布上月16至27日的抽驗結果,8件不合格產品中,家樂福經國店販售的蝦米漂白劑超標5倍、高農蛋品公司桃園營業處豐隆行販售的乾金針漂白劑超標9倍、巧益尤魚絲和蜜汁芝麻香魚捲分別漂白劑和防腐劑超標不到1倍。

另外4件則都是驗出毒豆乾事件的二甲基黃,分別為太珍香的五香豆絲、香山食品行的香山蔴油辣腐乳、以及已於上月30日發布的惠香木材豆干和德昌五香豆乾,其中香山蔴油辣腐乳已於上月25日查出是由香山食品廠委由「正大香農產行」代工製作,並已下架回收,但桃園稽查日期為上月21日,是否有回收不確實或稽查時間差,都交由當地衛生局調查釐清。

食藥科長劉麗文說,漂白功能的二氧化硫、防腐功能的己二烯酸,都可藉由代謝排出體外,但攝取過量可能會引起嘔吐或過敏反應,長期食用甚至會致癌;二甲基黃則是工業用染色劑,具致癌性,規定不得驗出。她呼籲民眾應避免挑選顏色過白或太鮮豔的產品,下鍋前反覆泡水、清洗,有助去除殘留添加物。

#桃園 #衛生局 #衛生