喜憨兒板橋烘焙坊昨開幕,成為第3家新北市喜憨兒店面門市,喜憨兒基金會董事長蕭淑珍表示,盼各界多多支持憨兒、購買產品,不只可以讓憨兒加薪,也能讓憨兒面對群眾、融入社會,助其自立。

喜憨兒板橋烘焙坊11日於和平路開幕,店面不僅販售麵包,也有現煮咖啡及比薩,更提供30多個寬敞座位。

揭牌儀式後,蕭淑珍和庇護員工小萍,陪同事長朱立倫共同體驗「手作的幸福滋味」,為披薩加上新鮮無毒的有機番茄與蔬菜,並於店內享用,具有友善環境、農民合理利潤特點的「公平交易咖啡」。

蕭淑珍表示,板橋烘焙屋店由憨兒自主作業,讓憨兒在工作過程中,找到自我成就及價值,店內提供食材也都是有機無毒及公平交易咖啡,絕無食安疑慮。

蕭淑珍說,憨兒學習技能、製作商品都不是問題,但需要更多人支持,增加銷量。今年年節禮盒,受到藝人林依晨結婚喜餅選用影響,不少民眾與大企業相繼增加訂單,光中和喜憨兒庇護工場,營業額就突破500萬,較往年高出不少。

她說,行銷憨兒產品需要時間累積人脈,目前喜憨兒工廠、店面,每年約有3%至5%盈餘;憨兒薪資為1萬元至1萬3000元,若能增加訂單,便能給憨兒更好福利、年年調薪,讓他們自立。

憨兒小萍說,在店面介紹商品有時會緊張到忘詞,但很開心能接觸不同工作。喜憨兒板橋烘焙坊,即日起至2月底止,凡單筆消費滿100元即送100元抵用券。

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