王仁甫坐的「包廂沙發」隔音效果好,能讓聲音變立體,是他得意的收藏。(粘耿豪攝)
王仁甫坐的「包廂沙發」隔音效果好,能讓聲音變立體,是他得意的收藏。(粘耿豪攝)
季芹(左)替調酒取名為「PLAY特調」,王仁甫的則是「PLAY Sunrise」。(粘耿豪攝)飲酒過量,有害健康。
季芹(左)替調酒取名為「PLAY特調」,王仁甫的則是「PLAY Sunrise」。(粘耿豪攝)飲酒過量,有害健康。
「PLAY Hotel」有張圓型床,是王仁甫的設計,靈感來自電影《阿凡達》。(粘耿豪攝)
「PLAY Hotel」有張圓型床,是王仁甫的設計,靈感來自電影《阿凡達》。(粘耿豪攝)
王仁甫(右)與季芹結婚6年,終於在去年完成夢想,打造「PLAY Hotel」民宿。(粘耿豪攝)
王仁甫(右)與季芹結婚6年,終於在去年完成夢想,打造「PLAY Hotel」民宿。(粘耿豪攝)

王仁甫與季芹夫妻倆去年5月在宜蘭打造「PLAY Hotel」民宿,「老天真的很眷顧我們!」季芹說,營運初期兩人自己替客人做餐點,後來忙不過來,突然有人來應徵廚師,看了履歷表嚇一跳,竟在西華、神旺飯店都當過主廚,吃了他的餐點後,王仁甫目瞪口呆問:「你為什麼要來我這種小地方?」原來師傅是在地人,想回家鄉工作,覺得裝潢、氣氛跟他拿手的法式料理很配,願意只領一般薪水。

結識朋友 豐富自我

「五星主廚來我家」對夫妻倆來說簡直是天上掉下來的禮物,吃過餐點的客人都驚呼:「民宿怎麼可能吃這種餐!」好吃到女兒不想上館子,王仁甫也胖了5公斤!

夫妻合夥做生意,是否有摩擦?王仁甫說,創業時天天吵,現在已經磨合了,「我主控設計、營運、擺設,她管財務、人事、軟體,看到對方優點,就能找到相處之道。」

季芹說,兩人的朋友幾乎都是藝人,開民宿讓他們遇見各行各業的人,交到很多朋友,也豐富自己。王仁甫說,營運第2個月就賺錢,不過又買了家具,支付每季10萬元的造景費,「季芹總罵我,才剛賺到錢,馬上就花掉。」

他沒設定何時回本,「它是我的小孩、夢想,不是搖錢樹。只要收入能支付成本,就夠了。」

當養小孩 不計成本

他堅持「給客人最好的」,彈簧床與六福皇宮的總統套房一樣,枕頭是夫妻倆試躺了數十種,不斷更改羽毛、羽絨比例才找到的「完美軟度」,整套寢具至少25萬元。沐浴用品也不馬虎,比照美崙、礁溪老爺飯店,洗手乳更是歐巴馬的愛牌。★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

#朋友 #民宿