大、小朋友頂著豔陽蹲在農地,挖出大如拳頭,小如葡萄的馬鈴薯,嘉義市社區大學快樂農耕社成員於4個多月前,指導嘉義特殊教育學校學生栽種,採收的馬鈴薯有紅、白、紫3種顏色,裝滿6、7個水桶,將為學生營養午餐加菜。

「老師,我挖到了~」每每看見馬鈴薯,學生彷彿發現新大陸,興奮得立刻向老師報告,教師在旁耐心引導、示範挖掘動作,有些學生動作雖慢,卻展現細心,也有人施力過大,將馬鈴薯砍成「重傷」,還有人將石頭誤認成馬鈴薯。

農耕社成員去年11月曾到嘉特學校,用中耕機整理750平方公尺的農地,除草、鬆土後,讓高職2、3年級農園藝工作隊學生種下馬鈴薯塊莖,期間師生共同照顧、澆水、觀察植物生長,也學習耕作技術,經過4個多月終於歡喜收成。

農耕社負責人曾若淑說,馬鈴薯完全採有機農法種植,沒有放化肥,也不在乎收成數量,主要是要讓學生體驗種植與採收過程,農耕社成員還要將苦茶粕攪和入土壤,達到消毒、防蟲效果。校長許碧雲表示,收成後,部分要留著以後種,其餘給學生加菜。

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