台東方美人鍍金 陸業界瘋炒

一般人聽到台灣茶葉，通常先想到烏龍茶，但烏龍茶系發酵度最重的東方美人茶，近年也在大陸走紅，經過新竹縣農會認證的東方美人茶比賽茶，在大陸販賣竟然是產地價的5倍。

不同於高山烏龍茶以春茶、冬茶為貴，東方美人茶是在夏、冬兩季採茶葉，夏茶品質又高於冬茶。新竹縣農會每年定期舉辦東方美人茶評鑑，冠軍的特等茶一台斤能叫價新台幣20萬元以上。

陸愛美人 價格無法管

東方美人茶的茶葉比賽獨樹一幟，每一點要繳交12台斤茶樣，扣掉比賽沖泡、送交化驗的耗損，最後回到茶農手上只剩11台斤。比賽第一名叫特等，第二名叫頭等一，頭等一可排到第十，除了這十名，又再排十名只叫頭等，之後才是二等跟三等，三等之後稱為三花。

新竹縣北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示，竹縣東方美人茶每年定期比賽，由北埔鄉農會與峨眉鄉農會輪流舉辦，比賽茶只要一出爐，立刻會搶購一空。老茶商都會在比賽前先跟熟悉的茶農預定，否則搶不到茶葉。

東方美人茶產區很小，僅在桃、竹、苗低海拔地區，新北市也有少量栽種。

市售東方美人茶約一台斤1000元，但比賽拿到獎的茶，價格就像鍍金，這兩年光「三花」的價格一台斤就要9000元，拿到大陸去賣，竟然喊價到9000元人民幣。三花以下又有二花、一花，檔次略低。

莊烘岡表示，農會近年與茶農溝通達成共識，維持三花等級以下茶葉的價格，農會統一訂出上下限，以免價格崩跌。但賣到大陸的茶葉就難以規範。

保證無毒 售價恐再漲

近來比賽茶價格會一路飆漲，莊烘岡透露，有台籍或陸籍茶商在大量收購，大陸茶業界正熱炒台灣東方美人茶。而且，東方美人茶因為茶葉必須有小綠葉蟬吮過後才能形成，變相保證不可能噴農藥，在市售飲料的農藥殘留風波中，更顯珍貴，價格恐怕又要再漲。

東方美人茶小 靈 通

又稱膨風茶、白毫烏龍茶，相傳百年前，英國茶商將此茶呈給英國維多利亞女王時，由於沖泡後，外觀艷麗，猶如絕色美人漫舞在水晶杯中，女王品嘗後讚不絕口，賜名「東方美人」。

至於膨風茶之俗名，傳說最早是因茶園受蟲害侵食，有一茶農不甘損失，仍堅持製成茶葉，挑至城中販售，沒想到竟因風味特殊而大受歡迎，洋行全數收購。茶農回家後向鄉人提及此事，被指為「膨風」（客家語「吹牛」之意）。東方美人茶最大的特色，就在於嫩葉生長時，需被小綠葉蟬吮食，破壞其外觀的完整，但製成茶葉後，卻又因此產生特殊的蜜香和果香，成一大特色。民國72年間，時任副總統的謝東閔到苗栗，喝過此茶後，曾取名為福壽茶，但這個名字現在已不再使用。（林瑞益）