台北新菜單-饅頭變粽子 端午滿面香

金銀翡三角端午粽/12顆480元 長得像粽子般的饅頭,菠菜麵團加入古法湖南臘肉與奶香濃郁的馬扎瑞拉起司,極中極西,滋味十分美妙。(陳志東攝)

老闆娘張霄芸 滿面香開店後迅速竄起,堅持不用化學添加物,每口都天然與健康。(陳志東攝)

才於去年11月開在忠孝東路216巷內,把饅頭做得好像馬卡龍般充滿色彩驚豔的「滿面香」手工饅頭店,趁著端午將至,又推出全新端午粽禮盒,把饅頭做得像粽子,不只造型讓人驚喜,口味也充滿喜悅跟健康,讓今年端午又多創意新選擇。

滿面香老闆張霄芸原從事服裝進口貿易,為了追尋兒時那充滿天然麵粉香與咬勁的健康饅頭,因此下廚研發,並因口味與造型美好而在親友鼓勵下開店。

全新推出的「金銀翡三角端午粽」禮盒,包含「麻糬黑糖金三角」、「麻糬芝麻銀三角」與「湖南臘肉起司翡三角」等3種口味,每款4顆合計12顆售價480元。其中最特殊是「湖南臘肉起司」,以菠菜麵團加天然酵母發酵後,內餡填入以甘蔗和米糠煙燻12小時風乾的李家湖南臘肉與馬扎瑞拉起司,入口後香氣十足。

INDEX

★滿面香手工饅頭/台北市忠孝東路4段216巷33弄1號/02-87718778/www.fmfood.com.tw/10:00~21:00

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(中國時報)


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