米油鹽等物資 強制業者送驗

近年不少大型民生物資陸續被查出安全問題,為替消費者把關,衛福部食藥署昨預告,包括黃豆、玉米、小麥、澱粉、麵粉、糖、鹽及醬油等8大製造及輸入業者,7月31日起將實施強制檢驗,業者須每季或每批自行檢驗或送驗,否則將開罰。

對這些被列為「柴米油鹽醬醋茶」開門七件事的大宗物資,食藥署食品組專門委員許朝凱解釋,每月進貨糖、麵粉等大型工廠,因進貨頻率高,公司須每3個月自主檢驗,提供報告備查,若進貨頻率低於3個月者,則每批都要檢驗。

檢驗項目包括生菌毒素及農藥等,也會針對個別產品、規範須檢驗項目公告,會有一個月時間蒐集各界意見,彙整後若無意外,7月31日正式實施。

由於強制規定檢驗,勢必對業者及實驗室造成負擔。許朝凱說,目前國內有64家實驗室,其中不含資本額3千萬以上自設實驗室廠商(如義美),這類檢驗約5到10天,推估如此頻率,應不致讓坊間實驗室消化不良。

「業者本就應負起檢驗責任,為消費者把關」,許朝凱說,即便抱怨增加成本,這項措施也該繼續推動,本來就是業者該做,現在卻是國家幫業者負擔不合理,必須改正。

屏東美和科大農水產檢驗服務中心主任陳景川認為,加強物資檢驗密度本就是保障民眾食的安全,業者應積極配合,而依國內食品檢驗技術,增加檢驗密度,應不會造成坊間實驗室負擔,不過一次檢驗費8千多元,大型業者負擔得起,但對中小企業確實是一筆負擔。

(中國時報)


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