拿起1顆顆加工後的番茄乾品嘗,酸中帶甜的滋味讓人忍不住豎起大拇指,烏日區農會總幹事楊義榮表示,目前烏日地區番茄栽種面積約有8公頃,每年12月至隔年2月是盛產期,為增加農民收益,並打響烏日番茄名義、讓民眾能不分時節品嘗到番茄美味,決定收購賣相較差的果實進行加工;2批6000包已賣超過4000包,消費者評價相當好。
大肚區農會則利用天然西瓜萃取的西瓜汁,加入些許鳳梨汁、寒天,製作成宛如果凍口感的「凍感西瓜」,農會強調,平常販售的是未冰存的加工品,售出後由消費者帶回冰凍,口感如冰沙般綿密細緻,讓西瓜獲得更多種利用。
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