寶山綠竹筍評鑑 江日安蟬聯特等

每年5月到9月是綠竹筍盛產的季節，寶山鄉是新竹縣內綠竹筍的最大產區，為幫助農民行銷綠竹筍，新竹縣寶山鄉農會10日舉辦全縣綠竹筍評鑑，50位農民、共40點綠竹筍參賽，評鑑結果由去年獲得特等獎的江日安再度蟬聯。

寶山鄉內多沙質土壤，排水功能佳，相當適合綠竹筍生長，鄉內栽種面積約140公頃，年產量達1200公噸，今年參賽的綠竹筍雖然面臨缺水的狀況，但反而因禍得福，綠竹筍甜度比往年佳，出現甜度高達7.6度的綠竹筍。

這次評鑑邀請到行政院農委會桃園改良場助理研究員顏勝雄、新竹縣農會、農業處代表等進行評比，針對綠竹筍的外觀、大小、色澤、甜度等進行篩選，農改場研究員顏勝雄表示，今年綠竹筍甜度是評鑑辦理10多年來最好的一次。綠竹筍特等獎由去年獲得的農民江日安再度蟬聯寶座，而另一位身兼遊覽車駕駛職務的鄧同君，傳承自老爸的種筍方法，種出甜度7.6度的綠竹筍，贏得田筍王稱號。

寶山鄉農會希望透過評鑑，將綠竹筍的品質穩定提升，協助農民行銷綠竹筍，農會也將在6月27、28日在農會廣場舉辦「綠竹筍暨農特產品創新行銷活動」，屆時將有800隻熊貓出沒，爬滿寶山農會舊榖倉，歡迎民眾屆時共襄盛舉。