知名早餐連鎖加盟品牌-弘爺漢堡,每年於加盟展提供超優質加盟專案,其中「有心無本」之方案,係針對資金不足,有心創業者可以一圓老闆夢。只要經過公司2個月的教育訓練,通過公司的考核,就有機會成為委託的經營者,大林店長陳韋廷就是其中的受惠者。

陳韋廷在弘爺直營店擔任店長已有3年多經驗,主要為公司管理分店和培訓加盟主,之前表示自己沒有沒有開店的打算,但總部的支援卻改變了她的想法,她表示總部於經營管理上非常挺店家,除了每年定期舉辦各類主題說明會,包含人員管理、稅務、安全衛生及行銷創意等課程,並舉辦百萬預算大型促銷活動提升門市業績,對加盟主盡心盡力服務,並非只需要跟公司進貨就好,於是萌起創業的念頭,於是跟公司主管提出加盟的意願。

陳韋廷店長說,弘爺漢堡每一項產品都是經過嚴格把關,要求廠商提供檢驗報告以及要求高標準的食品安全,每一項即將新上市的產品,都經由內部人員試吃,直營店試賣,客人接受度高才上市販賣,推廣給加盟主。所以只要弘爺推出給加盟主的新產品一定是經過層層把關,不僅要加盟主放心市場銷售,也要放心品質絕對沒問題。

一般加盟體系所能做到的也就是招商、進貨、配送等,但若是這麼簡單,弘爺今天就不會成功,從一開始的加盟說明會開始,每個人所適合的加盟方式不同,大多數的連鎖經營業者,都會希望以高利潤的方式,招攬到優良的加盟主,但是弘爺不同,會先瞭解每個人條件的不同,而評估適合的加盟方式,並且在加盟後,總部協助找尋店面,房租洽談,裝潢規劃,教育訓練,開店指導等。

新開店店家總部免費幫加盟主舉辦三波促銷活動,主要鞏固區域性客群,並以區域性分配業務臨店輔導,協助加盟主經營需求。目前弘爺漢堡每年於北部、中部及南部皆有開放品牌加盟展覽,每場詢問度及簽約數量都達到預期期待,去年度創下歷年開店率新高,位居同業成功開店第一名,今年度目標成場10%以上,至今也已經達成目標並不斷持續成長。

陳韋廷說,從直營部的店長轉換身份變成加盟店老闆,壓力的確讓自己比較成長許多,目前大林店業績穩定成長中,她很希望能再開第二家店,再創人生新高峰。

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