陸穀桃園3號米 餐廳最愛

位於桃園市新屋區的陸穀實業，歷經農委會桃園區改良場10年精心育成，採用桃園3號芋香米種植出具有爆米花香味的品種，於2004年完成登記並命名為「新香」，由於新香米飽滿、香甜、彈性十足，特殊的口感與口味已成為餐廳最愛，在甚少廣告下藉由口碑相傳也已遠銷到香港、新加坡甚至荷蘭也可買到此特殊香米。

陸穀實業業務經理蘇柏嘉表示，該公司是行政院農委會公權委託倉庫的白米加工廠，新香的育成地是桃園區農業改良場，而改良場所在地正是新屋鄉，因此除了紀念它的出生地，也期待它也能成為新屋鄉的新特產。他特別感謝桃園區農業改良場場長鄭隨和博士，以及育成桃園3號的水稻專家桃園區農業改良場副研究員陳素娥的協助，讓桃園3號米成為國人喜愛的品牌。蘇伯嘉說，一般稻米品種蒸煮後均可聞到飯香，有些稻米品種則具有濃郁的特殊香味（aroma），這些稻米通稱為香米（aromatic rice 或scented rice），國內育成的品種諸如臺農71號、臺74號及臺農72號均具有芋頭香味，桃園3號芋香米就是為了配合米飯食味之多元化，乃進行香米品種之選育，育成具有宜人且特殊的爆米花香味米質優良新品種，而為了使3號芋香米的香味及口感完美呈現，在耕作及製作過程中更需層層把關以確保品質。

蘇柏嘉指出，在父親與附近農民努力下，桃園3號芋香米的種植面積已由10年前的20公頃擴大到200公頃，為了迎合時代潮流與創新，目前除了有一般包裝外，並已製成禮盒型式，受到結婚新人、婚紗店的喜愛，紛紛以討喜的「心型喜米」包裝代替喜餅。電洽：（03）4870898-9。