這項冠軍米選拔昨天上午在美濃美綠生態園登場,總共有15名農友參加「高雄147」水稻競賽,評審除針對外觀更以口感加入評分要件。
最後冠軍米名單出爐,由中正湖畔種植稻米農夫鍾能光以總分成績86.21分奪冠,林仁興84.67分、林金清84.20分居亞、季軍,另選出7名優勝、5名佳作。
鍾能光表示,去年沒有進入冠軍米決賽,即不斷向其他農友討教如何種出品質好的稻米,改善田間管理後,沒想到今年獲第一名,讓他感到非常意外。
美濃農會總幹事鍾清輝表示,美濃自2011年取得水稻品種授權是全國最早種植「高雄147」稻米產銷專業區,農會以單一品種、單一育苗場、專屬割稻機收割及獨立廠房進行稻榖烘乾儲存,確保品種純度提高稻米產業競爭力。
美濃農會指出,美濃地區種植「高雄147」稻米,榖粒充實、白米外觀佳,具有淡淡芋頭清香,煮成白飯後米粒分明Q彈適中,在全國競賽具備奪冠希望。
#高雄
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