里仁:大陸有機農業 蓄勢待發

韓敬白教導大陸農民栽種有機紅棗。(韓敬白提供)

里仁有機門市購物的人潮。(里仁提供)

中國大陸近年來環境汙染、食品安全問題越來越受到重視,不少有識之士,開始倡導有機農業,除了保護環境及消費者的健康外,同時也可作為一種未來性產業,能提高農業生產者的收入及地位,里仁事業經理、上海里仁美貿易公司總經理韓敬白指出,有機農業在大陸絕對有很大的發展空間,他認為有機農業可以說是「食品業4.0」,但是需要從教育等「扎根」的工作著手,才是可長可久之道。

里仁是台灣最大的有機食品實體零售通路, 共有114家門市,超過聖德科斯的約102家及棉花田40餘家,里仁起源於一位法號「日常」的老和尚開始種植有機蔬果來護生養地,弟子們紛紛響應,位於北、中、南三區簡易的里仁賣場便出現,慢慢加入有機耕作的農友增多了、土地改善了,菜量也多了,於是在西元1998年正式成立里仁公司。近幾年不少大陸官員來到里仁考察,同時也希望里仁幫忙大陸發展有機農業。

電腦公司老闆轉作有機

其實有機農業,應該是以在地農產品為首要選擇,但是對於枸杞、紅棗、當歸等中藥材,台灣實在無法供應,曾在美經營電腦公司的韓敬白因為宗教因素投入有機事業,可說是為台灣有機食品引進全球供應商的開山始祖,他也可以說是台灣從中國大陸引進的有機枸杞、有機紅棗、當歸等中藥材的濫觴。

全中國大陸最著名的枸杞產地是在寧夏,韓敬白原本從寧夏引進有機枸杞,但是八年前因為氣候暖化原因,寧夏在枸杞收成季節開始下雨,為了避免腐爛、蟲害,農民開始灑藥,當然就無法符合有機標準,所以就轉往青海採購有機枸杞;另外,從陝西引進的有機紅棗,也是由韓敬白先去教育當地農民,然後才能生產出符合歐盟有機標準的紅棗。

陸有機農業規模大

韓敬白至少每個月到大陸考察一次,他說,大陸正在大力發展有機農業,且規模很大,特別是上海、北京是有機食品發展最快的城市,像上海就有企業跟他說,他們在崇明島有上萬個種植農產的溫室或棚,另外,上海的城市超市等有機通路也發展的不錯。

不過,韓敬白指出,大陸發展有機,還是太市場面導向,京滬等有機通路,還是以境外人士為消費主力,且還是以點狀發展,目前最重要的是從觀念教育著手,如此才能避免炒短線,培養民眾對有機產業的信賴感。

(旺報)


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