第一代台商投身大陸市場,如今已超過20幾年,或因生涯考量不同,不少台商來來去去,不過,至今仍有不少台商續留大陸打拚;當年2、30歲的小伙子,依舊不減當年西進大陸的豪情,堅決喊出,「我要再戰10年」。

河北喀啦喀啦餐飲董事長杜旺龍稱,當初前進大陸靠著就是一股「打死不退」的熱情,而從婚攝產業跨足「餐飲業」,仍是憑著同樣異於常人的毅力,如今石家莊的手搖茶事業已立穩根基蒸蒸日上。

「我要再戰10年!」杜旺龍稱,既然已決定投入,沒有理由輕易喊退。為了打造「喀啦喀啦」,他引進許多線上即時作業系統,河北7家分店的經營情況一目了然。他還豪氣地說,我的終極目標是要將喀啦喀啦上市,既然呷哺呷哺可以做到,只要給我10年,同樣可以。

至於鄭州「一府二鹿」的老闆林榮松則稱,自己進出大陸20幾個年頭,走遍大陸各省、吃遍大街小巷,大陸各地的台灣小吃店也品嘗不少,但真正做起來的業者卻相當少,甚至不少台灣小吃的口味都已在地化。

「台灣魯肉飯這麼好吃!」林榮松說,台灣魯肉飯最能代表台灣小吃的精神,不讓大陸民眾一起分享實在太可惜;登遍台灣百岳的他稱,雖然目前只在鄭州開店,但他絕對有信心,可將「純正道地」魯肉飯飄香全大陸。

#杜旺龍