吃洋蔥可以治療骨質疏鬆?網路流傳洋蔥含多種營養素,對骨質疏鬆患者有許多好處,多吃洋蔥不僅可預防,甚至可治療骨鬆,68歲的林爺爺近來被診斷出罹患骨鬆,看了相關文章後,堅持不治療,只要吃洋蔥,讓家人極為困擾。醫師表示,儘管曾有動物實驗證實吃大量洋蔥可減緩骨質流失,但若真有疾病,仍應正確就醫。

「你一定要吃洋蔥!」類似文章經常在網路或社群軟體上出現,不僅引經據典指出洋蔥有益身體健康、能治療骨鬆,還附註各種洋蔥料理,讓許多婆婆媽媽、年長者轉載。

台大醫院骨科部主任楊榮森表示,洋蔥的傳言其來有自,多年前曾有動物實驗證實,老鼠固定吃洋蔥會降低骨質流失,不過這僅是初步的科學證據,尚未應用到臨床,未來是否真能使用洋蔥萃取物來預防骨鬆,還需近一步的研究與實驗。

「就像辣椒膏不等於辣椒、大蒜精不等於大蒜」,楊榮森指出,洋蔥萃取物也不全然等於洋蔥,若要吃洋蔥來達到預防骨鬆效果,恐怕得長期、大量的吃。飲食均衡最重要,若其他生活習慣不改變,吃再多洋蔥也沒用。

想要預防骨質酥鬆,楊榮森表示,攝取足夠的鈣質同時健康運動非常重要,一旦確定罹病,就應該接受藥物治療,遵照醫師的囑咐,降低骨折或其他併發症風險。

營養師蔡佳玲則說,洋蔥營養價值高,可熬湯、燉煮,或搭配肉、蛋等食材,夏天也很適合做涼拌菜、沙拉,但她也提醒民眾應注意飲食均衡,別偏食或單吃某種食物。

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