雞蛋變貴了!雞蛋批發價漲至每台斤39元,創下8個月來新高,平均1顆蛋要5、6元。養雞協會表示,主要是上個月菜價高漲,消費者轉消費雞蛋,加上蛋雞提早換羽、日夜溫差大,產蛋率下降才導致價格上漲。

婆婆媽媽及眼尖的消費者發現,蛋價又變貴了。消費者于太太表示,最近去超市買雞蛋,原本1盒10粒裝的雞蛋,從原本48元漲到54元,漲幅逾1成,抱怨之前菜價居高不下,現在好不容易回跌一點,但雞蛋又接著漲價,小確幸又沒了。

而蛋價創新高,已先反應在超商茶葉蛋售價上,目前全家便利商店和OK超商的茶葉蛋都已從8元漲為10元,7-11和萊爾富昨都說不會跟進,7-11表示,成本確實漲很多,目前都自行吸收。

根據養雞協會的雞蛋產地交易行情網價顯示,昨天雞蛋批發價來到每台斤39元,創下8個月新高。這同時也是繼今年初禽流感大爆發時,蛋價每台斤突破40元大關後,再攀次高。

農委會畜牧處副處長王忠恕坦言,雞蛋產地價超過30元就是高檔,大約已維持20天,主因是雞農為因應年底雞蛋消費旺季,提早讓蛋雞換羽進入第二春,提高年底的產蛋量,但卻忽略換羽過渡期產蛋量會下降,導致雞蛋供不應求、蛋價走揚。

農委會防檢局副局長施泰華解釋,雞蛋價格上漲並非受禽流感影響,因為根據防檢局統計,從1月到目前為止,感然禽流感的蛋禽場總共6場,共撲殺25萬隻蛋雞,只占目前3752萬蛋雞在養量的不到1%,且6月後至今,也沒有其他的蛋禽場發生禽流感。

王忠恕說,年底旺季平均每天雞蛋需求量近2000萬顆,目前評估每天仍少40萬顆,預計下月初雞蛋產量增加,蛋價就會回跌。

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