又見毒筷子!食品藥物管理署稽查市售免洗筷發現4件不合格,皆從越南進口,總量超過17公噸、約144萬到173萬雙,違規商品含不得檢出的殺菌劑過氧化氫,或禁用防腐劑聯苯,已在市面流通2、3年。

2015年免洗筷稽查抽驗專案,由食藥署與22縣市衛生局合作,共稽查172家大賣場、量販店、超市、免洗餐具批發商,檢驗225件免洗筷產品。

食藥署南區管理中心主任劉芳銘表示,維廷國際、將太有限公司、瑪而斯貿易的免洗筷,被驗出含過氧化氫(雙氧水);廣明竹器實業的產品驗出聯苯0.22ppm。4件免洗筷抽驗地點,分別在新鎮生鮮超市、愛國生鮮超市、旺來興企業、國防部福利總處左營福利站等處。

劉芳銘指出,目前掌握4家業者進貨量共計17.358公噸,不過商品流向尚在追查中,已知免洗筷效期從2016年9月30日到2019年12月31日都有,以免洗筷效期約3年來看,推測相關商品流通2、3年,恐有數千公斤被買回家或用到小吃店、餐廳。

以市售免洗筷每雙約10-12公克估算,17.358公噸約144萬到173萬雙。劉芳銘說,目前尚在架上的違規免洗筷,應於1月15日前下架完成,否則依法開罰3到300萬元。

台北榮總內科部臨床毒物科主任楊振昌說,過氧化氫會刺激腸胃道,造成噁心、嘔吐等。聯苯誤食一樣有刺激性,對於眼、嘴、咽喉、腸胃道都會造成不適,若大量暴露,可能導致昏睡、肌肉無力、失意,甚至傷害肝功能。

楊振昌說,民眾盡量不要使用免洗筷,應隨身攜帶環保筷。免洗筷打開看一看、聞一聞,太白、有酸味都要避免,聯苯有特殊味道,若筷子聞起來香香甜甜,也別使用。

針對網路謠傳,免洗筷上有刻痕就是回收貨,劉芳銘說,純屬謠言,回收重製免洗筷成本太高,業者多半直接進口。除少用,也要注意別長時間將免洗筷泡在湯裡,以免危害物質溶出。

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