美式牛排餐廳走紅帶動美式主題餐廳再度流行,旗下有茹絲葵牛排、双聖(SWENSEN'S)、Chili's美式休閒餐廳等美式餐飲品牌的赫士盟集團,決定引進紐約著名炭烤名店「Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳」,預計4月開幕的首家門市就位在熄燈的「双聖」台北仁愛路圓環舊址,並與赫士盟引進日本拉麵品牌「Nagi」共構。

台灣第一家「Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳」約有45個座位,目前赫士盟尚未決定菜單價格,惟根據其在美國菜單上的售價,整份牛肋排約23美元、3到4條的肋排約8.71美元、整份豬肋排約22美元,豬肋排三明治約8.5美元,及炭烤半雞每份8.5美元的訂價推估,台灣「Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳」開賣後,消費者每次用餐的平均客單價約在台幣450元左右。

目前「Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳」在美國大紐約地區有7家餐廳,台北仁愛圓環店將是該餐廳在大紐約地區外開設的第一家店,也是第8個連鎖據點。赫士盟集總裁葛世傑表示,目前赫士盟全力籌新餐廳開幕,故尚沒有具體擴點計畫。

2012年在紐約東村開出第一家店的「Mighty Quinn's Barbeque麥笛昆餐廳」是目前紐約最受歡迎的Barbeque餐廳,該餐廳的炭烤食物融合了美國德州及卡羅來納州傳統炭烤的優點跟特色,再經過Hugh Mangum研發出屬於Might Quinn's的獨特風味,風靡無數紐約客,蜂擁不斷的人潮引起媒體瘋狂報導。

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