宜蘭縣冬山鄉宜陽牧場的第一代老闆許文泉(左)。(王亭云攝)
宜蘭縣冬山鄉宜陽牧場的第一代老闆許文泉(左)。(王亭云攝)

宜蘭縣冬山鄉許文泉、許文騰父子,兩代經營宜陽牧場,堅持無藥飼養,孕育出「噶瑪蘭黑豚」,連五星級飯店也搶著要;許文泉的74歲妻子許曾玉,2月11日病逝,生前盼捐贈一台醫療巡迴車給冬山衛生所,親友昨在告別式上捐車,完成其生前遺願。

許曾玉4年多前被診斷罹患肺腺癌,治療過程痛苦,今年1月底放棄治療,2月11日家中安詳離開;昨日告別式上,親友為她舉辦捐車儀式,作為送給她最後的禮物。冬山鄉長謝燦輝說,這台醫療巡迴車價值110多萬元,對偏鄉醫療有很大幫助。

今年78歲的許文泉表示,妻子生前希望能為社會做些事情,才想到捐助醫療巡迴車,盼嘉惠鄉民;她一直惦記此事,但捐車事宜手續繁複,花了不少時間,可惜等不到捐車就先離開人世。

74歲婦人許曾玉為家中唯一女性,溫和的力量一路陪伴家人,40年前與丈夫許文泉來到冬山鄉從事養豬業。夫妻倆注重環保,耗資設立汙水處理設備,更重視食品安全,數十年來堅持不用抗生素等藥物,他們相信「環境若好,豬就長得好!」

在夫妻的努力下,打響宜陽牧場名聲,小兒子許文騰接手養豬場後,拿巧克力來餵豬,增加肉質口感風味;「噶瑪蘭黑豚」比一般貴5成,仍供不應求。除了小兒子繼承家業,大兒子許瓊文為晶圓包心粉圓創辦人,二兒子許倫禎為科技公司負責人。

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