落實在地化食材,大億麗緻酒店首次與將軍區農會簽約契作,這一季將由農會直接提供飯店現採蘆筍,再經由五星級飯店主廚巧手烹調;以「新鮮直達、營養美味」為主力訴求,農會將按產地農作產期,定期提供飯店業者當季蔬果,相輔相成盼開拓雲嘉南產業合作新氣象。

為讓大眾更了解雲嘉南風景區特色農產,交通部觀光局雲嘉南濱海國家風景區管理處,促成臺南將軍區農會與臺南大億麗緻酒店合作,已於上周共同簽訂農產合作。

大億麗緻酒店總經理嚴心誼表示,該酒店此次與將軍區農會合作,就是希望透過與地方產業第一線的結合,達到「低碳餐飲、低碳旅遊」目標,未來飯店也將會推出相關的套裝行程,配合飯店的住宿優惠專案,讓各地遊客來到台南,來到大億麗緻酒店都能享受到最美味的餐飲、最優質的旅遊。

將軍區農會總幹事吳明成指出,將軍區農會的農產無論是品質或產量,在全台灣皆是有目共睹,以本季的蘆筍為例,本地有近38公頃栽作面積,一年四季皆有產出,每年可達到800公噸以上產量,因此和大億麗緻酒店合作,將軍區農會有信心提供酒店最新鮮的蔬果,讓大家一起為雲嘉南農特產,為低碳飲食盡一份心力。

雲嘉南管理處長鄭榮峯表示,現代社會大家講求吃得好、吃得巧外,格外注重吃的健康,此次合作計畫,由臺南大億麗緻酒店為領頭羊,搶先與地方農會合作,採用產地直送的新鮮蔬果,讓消費者都能吃得健康、吃的放心。

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