早安美芝城 吃出北歐新食尚

早安美芝城協理林柏均(右三)打造的早餐店呈現北歐清新時尚風,讓民眾可在舒適的環境用餐,找到輕鬆與慢活的生活步調。圖/業者提供

2016年台中連鎖加盟暨創業大展日前圓滿落幕!台灣知名早餐連鎖品牌「早安美芝城」,將早午餐店打造成咖啡店的新風貌,內部以木椅製沙發搭配磚牆壁紙互相輝映,店面視覺設計呈現出北歐清新時尚風,顛覆消費者對傳統早午餐業的既定形象,吸引加盟業主的青睞。

以去年6月開店的桃園龜山區長峰店為例,店面除承襲原有紅白色系的時尚店觀,融入更多休閒舒適的空間元素,將早餐店呈現出時尚有氣氛,且讓民眾放鬆的咖啡店,高質感但卻親民價的用餐環境,符合住商混合的商圈需求,每個月皆能再創新佳績。

早安美芝城協理林柏均表示,該公司開店前會從商圈分析客層屬性,並依照加盟業主的個人風格與想法,即使增加約2成裝潢費用,也會衡量可行性,為每位加盟主量身訂作專屬店面,設立合適的用餐環境,且建立良好整體印象,增加顧客對該店的黏著度。

近期早安美芝城的新店裝潢,部分加盟店會採用長峰店的店內風格,並選用木製桌子及高腳沙發椅,根據店裏格局將大片落地窗引入光線,讓在早安美芝城用餐的民眾,找到輕鬆與慢活的生活步調。

早安美芝城重視食安議題,食材自中央工廠生產以外,第三公正單位也不定期抽檢送驗,並耗費鉅資添購IQF急速冷凍系統,讓物料及食材立即冷凍-20度以下保鮮,自動化分裝產線,維持物料衛生要求。

林柏均透露,早安美芝城為了滿足喜歡嘗鮮顧客的需求,研發團隊定期考察國際飲食潮流,歷經半年時間,將於5月下旬即將推出三杯豬柳炒麵。

另外,早安美芝城為符合國人對健康養生的追求,還推出歐式風味的巧巴達麵包,主打手工烘培低溫發酵,更豐富早餐的口味新選擇。

早安美芝城目前為1,400家店,今年計畫開拓70家店為目標,並積極輔導舊店轉型,讓早安美芝城的新店形象煥然一新。

(工商時報)


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