岡林教會是當地的信仰中心之一。(黃世麒攝)
岡林教會是當地的信仰中心之一。(黃世麒攝)
人蔘果和蘋果熬製的火鍋湯頭,加上當地的野菜,是公舘社區新推出的餐點。(黃世麒攝)
人蔘果和蘋果熬製的火鍋湯頭,加上當地的野菜,是公舘社區新推出的餐點。(黃世麒攝)
要月吊橋是早年當地人出入必經之路,90年重建完成,現已多為觀光用。(黃世麒攝)
要月吊橋是早年當地人出入必經之路,90年重建完成,現已多為觀光用。(黃世麒攝)

人蔘果又稱楊梅、香瓜茄,當地小農林義欽用水果酵素加黑糖施肥,還要套袋、疏果,才能長得頭好壯壯,可以直接洗洗切片吃,也可以加點梅子粉醃漬,冰涼更美味!社區也自製草仔粿,每個20元,分量扎實,內餡自製蘿蔔絲,加點芹菜和花生粉調味,麵皮是用鼠麴草熬三四個小時後,把湯汁、鼠麴草和糯米粉一起做皮,顏色較用艾草做的皮淡,但十分Q嫩。夏天還會賣剉冰。

其實做了這麼多,是因為偏鄉住民得找方法讓自己活下去,除了推廣小農產品,推動社區營造的青年們,更捨不得的是居住在草山的老人家,總幹事陳柳足說,沒有大眾交通工具會進到草山深山,有時當地老人家生病了,捨不得叫計程車或救護車,都要痛到受不了,才花錢坐車下山看病,所以協會希望買一台中古車,接駁老人家看病,愛心人士可以連絡協會贊助些許費用。

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