全世界每年喝掉4,000億杯的咖啡,卻同時也製造多達40億噸的咖啡垃圾,「零壹貳公司」總經理黃朝鈺搭上環保順風車,將咖啡罐創新加值,裝了咖啡的鐵罐子,喝完後就可變身可愛的小盆栽,推出的「惜得思」友善咖啡,成為令人驚豔的創意商品,5月甫推出,就成為禮贈品市場新寵兒。

黃朝鈺表示,每個裝著咖啡、茶葉或是餅乾的鐵罐子,都有可以透氣排水的專利孔,推廣期間,購買咖啡、茶葉或是餅乾時,將同時附贈培養土以及可作為食材的香草種子。

黃朝鈺強調,當喝完咖啡或泡完茶葉之後,鐵罐子可以拿來當成小盆栽使用,不會製造垃圾,「泡完咖啡的咖啡渣,千萬不要丟掉,可以和附贈的培養土混合後,就會變成咖啡土,讓植物生長得更快」,因此,從包裝到內容物都不會產生任何垃圾。

不僅如此,黃朝鈺還結合了「台中三寶」茶、咖啡與糕餅,包裝成為「環保禮盒」,3罐商品內容包括布拉諾義式咖啡,玉山青茶及健康燕麥手工餅乾,附贈3包培養土以及3種香草種子,讓消費者既滿足美味的享受又能開心做環保,還可擁有療癒的好心情。

黃朝鈺表示,「惜得思」友善咖啡除了在網路銷售外,現已進駐彰化、台中及清水休息站設立實體通路,目前正在與書店及百貨商場洽談通路,積極拓展禮贈品市場。

事實上,逢甲大學建築系畢業的黃朝鈺,在建築開發部門工作數年後,與太太一起進入保險產業工作,歷經10多年的打拚,夫妻倆年收入高達數百萬元。雖然收入穩定,不過,黃朝鈺始終無法忘懷心中深藏的創業夢,在另一半不反對下,黃朝鈺決定以對環境友善的產品,做為創業的主軸。

放棄百萬年薪,黃朝鈺選在不惑之年、一圓心中深藏已久的創業夢,2012年創立「零壹貳公司」,以「茶、咖啡、輕午茶」為訴求,專攻咖啡周邊產品、禮盒開發與銷售,同時經銷義大利咖啡機與總代理專業烘豆機。

愛喝飲料的黃朝鈺,得知全世界每年製造了多達40億噸的咖啡垃圾,「咖啡渣若沒有妥善處理,燃燒咖啡渣將再產生10億噸的二氧化碳」,激發他思考如何在享受咖啡美好的同時,也能善待環境,因此設計了「惜得思」友善咖啡,每罐咖啡使用完後都可變成一個小盆栽。

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