台南市大內區栽種酪梨面積近200公頃,產量占全台4分之1,酪梨文化產業節在6日於大內青果市場熱鬧登場,現場展示酪梨、木瓜、火龍果等當地特產。鑑於今年酪梨受到氣候影響減產3成,價格飆漲1倍以上,不過部分農民訂單仍然接不完,已經排到明年。

大內區農會總幹事楊新有表示,受到寒害影響,區內種植的酪梨、木瓜、芒果等農產大幅減產;目前酪梨每台斤近50元,比去年同期每台斤20元貴1倍有餘,但因酪梨產期長,如果沒遇到天災,價格會漸趨穩定。

果農張明發用自然農法管理農場,他的酪梨一盒5台斤裝要600元,比市價再貴上1倍,但較無腥臭味,市場反應不錯,加上今年受到尼伯特颱風的影響不大,現在網路上排隊的訂單超過1000台斤。

大內區長李賢村表示,大部分民眾食用酪梨都是加牛奶、糖水打成汁。其實酪梨有多種吃法,切片生吃搭配各種醬料,口味多樣,還有人說用沙西米吃法口感不輸鮪魚肚,當地家政班也做出酪梨丸、三明治等料理供民眾嘗鮮。

台南市長賴清德昨日也到場主持開幕儀式,他表示,大內的土壤、氣候適合栽種酪梨,且農民經過技術與經驗的累積,酪梨的品質跟風味都很優秀;他還大讚當地農民不愧為「大內高手」,未來將會進一步推廣,再打開大內酪梨知名度。

昨日還有一段感人插曲,二溪國小醒獅戰鼓隊因為欠經費添購裝備,在現場義賣自製桂花釀,還有美髮師義剪捐款;二溪國小校長沈佳蓉說,已經募到足夠的經費,感謝各界善心。

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