讀者大聲說-免洗餐具也能愛地球

「愛地球」觀念行之有年,隨著教育普及、科技進步,也愈來愈從口號變成各式各樣的實際行動。不過,在一些戶外活動,或是外食頻率高的區域,一次性使用餐具仍有難以取代的方便性,但,方便與環保難道無法共存?國內外近來都有令筆者耳目一新的消息,值得按讚。

據報導,德國新創公司提出「樹葉壓製成的盤子」,餐盤共有三層,上下兩層以棕櫚葉纖維縫製,中層以樹葉做紙,熱壓成型後,就成了防漏水、支撐度足夠,28天能自然分解的一次性使用餐盤。

而在台灣,報導指出,儘管每家攤商月增2,000多元成本,桃園興仁花園夜市8月起,全面改用稻殼剩餘物磨碎後製成、可自然分解的「稻殼筷」。台灣外食族多,各式街頭小吃多不勝數,夜市更是名列國際觀光特色,免洗筷用量極大,有頗具規模的夜市率先以行動響應環保概念,後續正向效應令人期待。

科技來自人性,輕薄方便或許是難以回頭的取向,但換個想法,以取之大地、回歸大地為基礎,無論是樹葉餐盤或稻殼筷,都展現了兼顧便利與環保的可能性,除了更方便民眾隨手愛地球,相關商機也值得產官學進一步重視發展。

(工商時報)


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