為讓台灣企業了解大陸大健康產業發展趨勢,兩岸經營者俱樂部等單位舉辦兩岸健康產業主題論壇。(記者王揚宇攝)
為讓台灣企業了解大陸大健康產業發展趨勢,兩岸經營者俱樂部等單位舉辦兩岸健康產業主題論壇。(記者王揚宇攝)

隨著民眾健康意識抬頭,為保健(健康)食品產業創造龐大商機,而有台灣相關協會指出,大陸再過不久時間,有望成為全球最大保健食品市場,台廠可用「藤蔓生長」思維,以優質技術與大陸的資金與市場合作,方能在紅海市場中殺出重圍。

大陸為全球人口老化問題最嚴峻的國家,因此,發展大健康產業是解決大陸「未富先老」窘境的藥帖之一,更是「十三五」規畫中的重要戰略。

台灣保健聯盟協會理事長林坤銘分析,大陸推動「健康中國」願景,包括要發展健康服務業等多項措施,而有市場機構預估,大陸健康服務業到2020年產值,有望來到8兆元人民幣,這是吸引各國相關業者爭相搶入的重要原因。

上海食品研究所食品與生活雜誌社特約專欄主編、中華民國健康食品協會理事長楊燿銘指出,保健食品是大健康產業發展重點之一,但是得注意,想要有優質的天然保健食品,就得要有好的農作物支撐,這更是未來能真正掌握這個市場的重要關鍵。

楊燿銘說,大陸保健食品廠為取得優質、供應穩定的農作物,開始到中南美洲國家收購農場,或者是以契作等方式,取得製作保健食品的原物料;反觀台灣,雖然有很好的製作技術與品管能力,但受到國內市場小、出口關稅高等因素影響,限制整體保健食品產業發展。

也有台灣保健食品業者表示,台灣目前從事保健食品相關的廠商約有3000家,但大多數廠商想「走出去」卻面臨資金不足等問題,無法擴大市場占有率。

楊燿銘認為,大陸有朝一日將成為全球最大保健食品市場,而且大陸所能提供的資金可說是無限大,台灣廠商要認清自己的角色,「我們是一根藤蔓,大陸是一棵大樹,藤要跟樹競爭是贏不了的,但如果我們認清這是一棵好樹就要纏著它,跟它(大陸)一起長大,當樹長多大、多高,我們也就長多高、多大」。

至於總統蔡英文所提的「新南向政策」,對保健食品業影響為何?楊燿銘指出,其實大部分能走的廠商早就走了,並以馬來西亞、新加坡等國家作為據點,畢竟這是各國看好的市場;此外,東南亞地方華僑多,也掌握很多經濟資源,這部分「台灣是有優勢的」,但當大陸製作保健食品的技術一起來,台灣原有優勢可能會喪失,得多加注意。

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