立瑞畜產公司興建8棟電腦溫控的負壓雞舍,土雞一輩子100天都活在31度恆溫的環境。(周麗蘭攝)
立瑞畜產公司興建8棟電腦溫控的負壓雞舍,土雞一輩子100天都活在31度恆溫的環境。(周麗蘭攝)

20年前廣告詞「電腦嘛會揀土豆」令人驚奇,揭開農產加工的品質靠電腦精準控制的面紗。現代畜牧也是一樣,極端氣候衝擊下,禽畜疫病頻傳,電腦彌補人腦不及之處,飼養戶盯電腦的時間比巡視動物的時間多;唯一的天敵是斷電,完全密閉的雞舍若斷電是大災難。

一般人印象中的雞舍可能又髒又臭,但雲林土庫鎮的立瑞畜產公司去年從丹麥引進電腦養雞設備,讓土雞住在固定31度的負壓雞舍,加溫、降溫全自動,連雞舍外觀也像工廠。

立瑞毛雞業務副總張嘉濱說,雞跟人一樣,虛弱才容易生病,他們大膽採用溫控式雞舍,雞住得舒服,也隔絕了禽鳥。

養雞資歷10年的場長蘇雲龍,以前一人日理萬「雞」,現在與太太2人日理10萬雞,住在新蓋好的8棟新型科學雞舍,朝夕與雞為伍。

1棟雞舍養1萬5000隻到1萬7000隻,給飼料、給水都是自動感應;水濂式送風加上電扇,有縱向通風、橫向通風;二氧化碳偵測器到達某個數值,就把二氧化碳和氨抽出去。

土雞在90公尺長的雞舍裡跑,雞隻玩耍跳上盤狀的機關,電腦立刻記錄體重傳輸到雲端,手機就可監控這一天吃的飼料量、雞平均增重、飼料換肉率多少,比國手管理熱量還精準。

張嘉濱表示,數據就可看出雞的健康狀況,突然吃少了當天就知道,吃多了也可做為調整配方的依據,不必再等到大雞出售,統計才知道吃多少、肉長多少,現在每天都知道。

張嘉濱說,溫控養雞方式不會暴冷暴熱,雞隻活得舒服吃得多,也更健康,育成率提高,飼養效率可縮短1周。

「完全不能沒有電!」蘇雲龍說,唯一的天敵是斷電,完全密閉的雞舍若斷電將是大災難,所以旁邊有2間備電站,萬一停電立刻接手。

#電腦 #養雞