極地把關食安 稽查員不再皮皮剉

新北衛生稽查人員換上防寒衣褲,將不再害怕極冷冰庫摧殘。(葉德正攝)

檢警屢破食安事件,全靠衛生局稽查人員不辭辛勞,沒日沒夜辛苦工作,尤其清查冷凍加工食品,稽查人員須穿梭正負30度C間,除暖暖包、大毛衣,甚至有人出動辣椒膏抹全身,同事雖笑稱「邊抹辣椒膏燃脂,邊打擊黑心食品」,卻也顯露他們不為人知的辛苦。

力麗企業12日捐贈16套防寒設備給辛苦的衛生稽查人員,由新北市副市長侯友宜接受,侯友宜說,海鮮、肉品、冰品,均儲存在大型冷凍庫設備,溫度往往設定在負18度C到負30度C間,稽查員在如此險境中,容易造成頭暈、頭痛、咳嗽等症狀,有了防寒設備,就有武器對抗強大的食安敵人。

常帶著同仁進入冷凍庫的稽查科長劉淑玉也說,進入冷凍庫後,要一一查看食品標示、有效期限、保存方式及溫度,及是否報廢回收待轉賣、環境衛生等,平均每案約要2個小時,經常冷得受不了。

如果需進一步追查,更可能突破8個小時,現在暑夏動輒36、7度高溫,瞬間溫差達60多度,即使穿上外套也無法抵禦寒冷,有同仁褲子穿3、4件,全身猛塞暖暖包,甚至抹辣椒膏讓身體發熱,同事間更常戲稱「要記得帶棉被出門」。

力麗企業表示,得知稽查人員困境,決定慨然捐贈16套、每套市價2萬2000元的防寒設備,要讓稽查員可無後顧之憂,為民眾食安把關。

(中國時報)


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