近年來屢次發生食品安全事件,喚起國人對食物安全的重視,桃園市長鄭文燦為未來的主人翁推出「天天安心食材」政策,全市中小學校營養午餐每周3天吃有機菜、另2天則採用吉園圃蔬菜和非基改食材,並媒合學校與有機農民,同時照顧學童和桃園小農。

桃園市自2014年度開始實施國中小學營養午餐供應有機蔬菜,2015學年度擴大為「天天安心食材」政策,除將營養午餐供應有機蔬菜,從過去每周2天提高至每周3天,其餘天數1天供應在地吉園圃蔬菜、1天非基因改造食材,所需增加費用全由桃園市政府補助支應。

為協助學校營養午餐供應有機蔬菜需求,桃園市政府也輔導補助桃園市農會,成立「有機蔬菜截切加工廠」,設備完善新穎,引進新技術及專業人員,並不惜成本使用電解水清洗蔬菜確保蔬菜更為保鮮及清脆,讓學童吃得更安心。

過去因中盤商壟斷市場資訊,埋頭種菜的農民欠缺與外界溝通的管道,成被剝削的對象,桃園市政府透過有機蔬菜管銷,為農民和食材供應商建立橋梁和媒合機制,讓農民自組結盟、直接和學校接觸,不但免去平台商的收購墊價,供應價全拿,也能有第一手回饋。

學童吃有機蔬菜除了照顧桃園市學童健康,將有機市場需求量的餅擴大,也能鼓勵更多農民加入有機農法的行列,大幅增加有機農業從業人口及有機蔬菜耕作面積,除提高青年回農意願,間接降低失業率外,桃園市有機蔬菜產業也更蓬勃發展,對桃園農業版圖有實質的幫助。

為維護食用的安全,桃園市也會不定期抽檢田間、集貨場或市售有機蔬菜及農糧產品標示及品質,每年抽檢數量超過500件,對於不合格業者依農產品生產及驗證管理法規定裁罰3萬元以上、30萬元以下罰鍰,保護有機農業。

#桃園市 #有機蔬菜 #農民