「草藥全球都有,欠缺的只是溝通的語言」。為推廣中藥,讓更多外國人認識中藥,台北市范大春蔘藥行自上個月起,連續2個月舉辦外籍生體驗營,帶著交換學生和外籍旅客到市場買菜、回店現場燉補,過程中介紹各食材的功效、對身體的益處,至今逾10個國家、20多名外籍人士受惠。

衛福部中醫藥司司長黃怡超說,中醫藥司今年以「中藥生活化」為主題,遴選8家中藥行作為重點輔導對象,盼透過結合各界資源,提升業者服務品質,進而促進中藥產業發展。獲遴選店家之一的北市范大春蔘藥行,透過「開課」將中藥知識推廣給在台的外籍人士。

「絕大多數的食材,都有記載在《本草綱目》內。」范大春蔘藥行經營者范綱軒說,在我國的草藥屬於「中藥」,但世界各地都有屬於自己的草藥,若能獲得完善溝通,能引起很大的共鳴。

他從上月至今舉辦2場活動,帶著報名參加的外籍交換生與國外遊客到市場買菜、回店燉補,從中解釋各項食材。范綱軒說,有次他在帶大家了解五色蔬菜的過程中,解釋「蔥白」可以幫助支氣管擴張,有舒緩鼻塞的效果,卻聽到1名來自俄羅斯的交換學生告訴他:「我奶奶在我家小時候、也跟我說過同樣的話」,更讓他更加深體認到「藥草無國界」。

至今2場活動有約20名外籍生參加,涵蓋近10個國家,包括美、加、俄羅斯、巴拉圭、越南等,「未來也要持續辦下去」,范綱軒說。

另一間獲選為重點輔導的彰化鹿港洪泰中藥行,經營者劉建宏表示,中藥除了治病,還有很大一部分的「養生功能」,結合當地的「老人共餐」文化,提供包括藥膳、養生茶飲等食物和飲品給長輩,並要求社區民眾、觀光遊客到中藥行內喝杯「中藥茶」、話家常,不僅有助於促進健康,更藉此讓更多人認識中藥。

劉建宏更進一步強調,鹿港有濃濃的人文氣息與歷史,來該區觀光的旅客不少,該中藥行也設計出「一帖鹿味」的三合一中藥禮盒,盼讓養生中藥成為新型的觀光伴手禮,將中藥文化發揚光大。

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