「深層海水商機無限」台東雖抽取深層海水一波三折,不過針對深層海水研究未停止。台東大學深層海水產業研究發展中心提升為學校一級中心後,17日正式掛牌揭幕。研發中心主任劉烱錫表示,深層海水與農業結合將能創造更高經濟產值。

台東深層海水布管後,經歷颱風侵襲導致無法取水,為此經濟部多次調查台東海岸地形,原本在知本溪南北岸的取水管擬放棄,並將往南在太麻里溪以北的海岸,預計明年布設試驗管抽水。

劉烱錫指出,台東農業發達,尤其是營養元素豐富的釋迦,如果可採有機農法生產將會是真正營養食品,目前台東大學正在推廣釋迦農園生態體系監測,並透過電解深層海水產製二氧化氯粉粒劑,能為釋迦表皮殺菌成為保鮮劑,延長釋迦保鮮期。

釋迦農民蕭信義表示,台東外銷釋迦幾乎是鳳梨釋迦,大目釋迦雖好吃,但放冰箱2天會熟黃,透過二氧化氯保鮮,熟黃時間延長到2周,大目釋迦能外銷將大幅提升釋迦價格。

昨天農委會主委曹啟鴻、台東大學校長曾耀銘、議長饒慶鈴等人參加掛牌活動。曹啟鴻表示,農業是偉大生命產業,研究無止境,台東大學敞開校門鑽研農業、深層海水是農民一大福音。

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