為擴大搶攻外食餐飲商機,代理米其林港式點心專賣店「添好運」來台的和億生活集團,今年又取得米其林一星餐廳品牌日本「Tsuta蔦」拉麵,及新加坡街頭庶民小吃「了凡」的代理權,企圖復刻「添好運」在台成功模式發展連鎖,兩品牌在台首家門市均預計在上半年落腳於北市西區人潮集散地-HOYII北車站。

而在兩大米其林一星品牌加入版圖後,和億生活集團也將成為台灣擁有最多星級餐廳品牌的餐飲集團。和億生活2014年創立至今,目前擁有自營商場HOYII北車站,代理經營的「添好運」與全美最大法越三明治「Lee's Sandwiches」,事業版圖橫跨「商場經營」與「美食餐飲」;去年集團總營收12億元,其中已有7家連鎖門市的添好運就貢獻10億元 。

和億生活執行長林晉頡表示,添好運今年預計再展店2至3家,Lee's Sandwiches則將調整經營方向轉型朝社區拓展。而和億集團旗下4大餐飲品牌全年展店目標6至8家,集團年營收目標16億元。

林晉頡表示,和億集團在商場經營將持續致力於扶植台灣文創品牌,及藝文跨界合作等規畫,同時將更聚焦代理品牌的餐飲事業。在集團餐飲品項更多元化之際,同時也打造HOYII北車站為全台星級密度最高的美食集團。

和億代理進的「Tsuta 蔦」是世界第一個摘星拉麵品牌,「Tsuta 蔦」於2012年1月創立於東京巢鴨,2014至2016榮獲「東京最佳拉麵」、2016年、2017蟬聯米其林一星。台灣是「Tsuta 蔦」繼新加坡後第二個海外據點。

「了凡」則是米其林指南中首次摘星的小販餐飲品牌,「了凡」發源於新加坡牛車水大廈,自2016年獲得摘星認證後,成為各國旅客必朝聖的據點,而台灣將是「了凡」除新加坡以外的第一個海外據點。

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